一尾中特肖
分享到:
0

清明將至,嘗時令美食正當時 馬鮫魚、螺螄等賣得俏

發布日期:2019-04-04信息來源:今日鎮海

背景顏色:

清明節除了搗青做麻糍,時令的馬鮫魚、螺螄等也是這個時候的特色美食。眾所周知,清明節前后這段時間正是這些食材肉質最為肥美之時,因此清明節也成為一些農副產品的價格分水嶺。

4月3日一大早,進入西門菜場的小車源源不斷,市場內交易繁忙。“這都4月了,菜價咋還這么貴。”市民錢先生逛遍了菜場,發現想買的菜都不便宜。青菜7元一斤、茄子15元一斤,本地豌豆的身價竟賣上了18元一斤,外地豌豆則便宜點,價格約10元一斤。西門菜場負責人張昌定告訴記者,由于本地豌豆上市較晚,目前市場上供貨緊缺導致價格偏貴,卻也十分暢銷。此外,原先12元一斤的西紅柿和6元一斤的春筍近期都有一定程度的降價,分別降至8元一斤和4元一斤。

清明近在眼前,馬鮫魚“游”上了鎮海人的餐桌,成為一道必不可少的美味。馬鮫魚本是一種極為普通的魚,四季皆有出售,但象山海域的藍點馬鮫魚因其每年春天回港產卵,肉質細膩極為鮮美,被譽為“春天的使者”。“象山海域馬鮫魚,清明前后正當時。魚頭魚尾咸齏煮,中間魚身刨鹽鹽”,此時正是馬鮫魚賣得最好、也是價格最貴的時候。據了解,“透骨新鮮”的馬鮫魚在菜場內售賣價格為50元至80元一斤不等。

除了馬鮫魚,清明螺也是極為暢銷的。俗話說“清明螺,賽過鵝”,經過一個冬天的“休養生息”,現在的螺螄肉質肥厚,無籽又干凈。等到清明以后,螺螄就開始“懷小寶寶”了,肉質也會有所影響。“螺螄8元一斤嘍!”記者尋聲來到一水產攤位前,有顧客正在挑選,她說,買螺螄也很有講究,要選擇外殼青色且有一定光潔度的,而且不是個頭越大越好,太大的螺螄肉質粗糙,太小的食之不甘。


一尾中特肖 2019年免费送彩金网址大全 北京三分赛车彩票 重庆时时开奖直播现场 四川时时平台哪个好 手机软件pk10直播开奖赛车网站 快乐时时 pc蛋蛋稳赚模式 北京pk赛车app下载 北京pk免费计划全天 安徽时时快3规则